일본 오이타 돈가스 맛집 후지카츠(不二かつ)

오이타시에 있는 인기 있는 돈가스 가게이다. 가게 안에서 직접 갈아낸 빵가루를 사용해서 바삭바삭하고 맛있는 돈가스와 무한 리필이 가능한 양배추 샐러드, 그리고 돈지루(된장국), 츠케모노(절임반찬), 갓 지은듯한 고들고들한 밥이 나오고, 마지막으로 커피까지 서비스입니다.

오이타 후지카츠 식당 안

오이타에 살고 있어 알고 있는 유명한 후지카츠

오이타시 뱃푸시에서는 토리텐, 카라아게, 류큐, 뱃푸냉면, 카보스 등 명물이 많은데, 오이타에 살고 있기 때문에 알고 있는 현지인에게 유명한 후지카츠(돈가스)를 먹었습니다.

 

11시에 문을 여는데 벌써부터 와서 기다리는 사람들로 부쩍거린다. 매번 갈 때마다 30분에서 40분 넘게 기다렸던 것 같다. 그래도 맛있어서 사람들은 찡그리는 표정 없이 기다린다.

 

가계 안에 들어가면 이름을 적어 놓고 점원이 부를 때까지 기다린다. 뻔히 기다릴 거 알면서 가기 때문에 부담감이 없다. 넓은 가게 안 중앙에 자리한 주방에서 돈가스를 만드는데, 대량의 통식빵을 쌓아놓고 기계에서 계속 갈아내며 생빵가루를 만든다. 돈가스 바삭바삭한 식감의 비결인 것 같습니다. 

 

로스 돈가스 정식과 미조레 돈가스 정식 주문

로스 돈가스는 120그램, 150그램, 180그램으로 주문할 수 있는데, 그램수에 따가 가격이 다르다. 이번에는 돈가스 150그램을 주문했고 미조레 돈가스(돈가스 위의 무를 갈아서 올려놓은 것)도 150그램을 주문해서 먹었다.

돈가스는 겉은 바삭바삭하고 고기는 부드럽고 촉촉하고 질기지 않아 너무 맛있었다. 보통 돈가스는 소스에 찍어서 먹는데 미조레 돈가스는 무즙과 그 위에 폰즈를 뿌려서 먹는다. 기름기 없이 느끼하지 않고 산뜻하게 맛있게 먹을 수 있다. 갈 때마다 미조레 돈가스를 주문합니다.

 

무한 리필 할 수 있다.

그리고 양배추 샐러드와 돈지루, 츠게모노는 무한 리필이다. 정말 감격스럽고 몇 번이나 리필해도 아주 친절하게 갖다 주신다. 그리고 부족하면 말하라고 상냥하게 말도 걸어 주신다. 후지카츠 사장님은 한국 사람인가 싶을 때가 종종 있다. 일본 오이타에서도 한국 식당 밥처럼 먹을 수 있다!

 

다 맛있지만 특히 돈지루는 감탄이 절로 나온다. 건더기는 돼지고기와 양파만 들어 있는 아주 심플한데, 정말 맛있다. 먹을 때마다 두세 번은 리필해서 먹는다. 다 먹은 후에는 작은 커피잔에 원두커피도 나오는데, 커피 맛도 최고다! 맛있게 배부르게 잘 먹었습니다. 

 

후지카츠 정보

평일 영업시간은 11시부터 15시까지이고, 저녁은 17시부터 21시 30분까지 (마지막 주문은  21시까지)입니다.

토요일 일요일은 11시부터 22시 30분까지 풀로 영업합니다. 

정기 휴일은 수요일입니다.

 

여기 사장님의 말에 의하면 돈가스도 맛있지만 돼지고기와 양파 돈지루(된장국)가 호평이라고 합니다.